Här lagar Inna från Charkiv det bästa ur det ukraiska och georgiska köket och till det serverar hon bland annat georgiska naturviner i vitt, rött och orange.

Välkomna!

Den 10 september är krogen abbonnerad hela dagen.

Ukrainsk köttallrik

ugnstekt fläsk, späck, saltgurkor, inlagda champinjoner, pepparrot, senap,  dill och persilja

 

Ukrainsk grönsakstallrik V

blomkål, fylld zucchini, vitlökssås, dill och persilja

 

Borsjtj med kött

nötkött, grönsaker, crème fraîche, dill och persilja

 

Fastlagsborsjtj #V

grönsaker, dill och persilja

 

Grönsakssallad ”Sommar” #V

 

Varenyky

Kokt köttfyllning eller vegetarisk fyllning med potatis och svamp eller kål och champinjoner #V

Pelmeni

Mindre degknyten med köttfyllning, serveras med créme fraîche 

 

Sjasjlyk

Fläsk eller lamm från grillen, serveras med lantpotatis

 

Khatjapuri

Georgiskt saltbakverk med tre sorters ostar

 

Blintjiki V

tunna pannkakor med ostsufflé, serveras med färska bär

 

Syrnyky  V

Sötad twarog 8färskost och ägg. Serveras med crème fraîche